Quảng Châu (tiếng Trung: 广州, phiên âm: Guang Zhou) là thủ phủ của tỉnh Quảng Đông, miền Nam Trung Quốc. Có thể nói, đây là Trung tâm mua sắm hàng đầu thế giới, được mệnh danh là “trên trời, dưới là hàng hoá”. Không chỉ có vậy, Quảng Châu còn là địa chỉ ẩm thực và cảnh đẹp nhất nhì Trung Quốc.
Theo số liệu thống kê, Quảng Châu đứng thứ 3 Trung Quốc về dân số với khoảng 13 triệu dân vào năm 2018. Còn theo thống kê khác thì Quảng Châu là nước đứng đầu trong các đô thị lớn nhất thế giới với khoảng 44 triệu dân đến từ 3 khu vực Thâm Quyến, Phật Sơn và Đông Quan. Tuy có diện tích lớn như với sự phát triển nhanh, mạng của hệ thống giao thông vận tải, cơ sở hạ tầng mà việc đi lại cực kỳ thuận tiện, vấn nạn tắc đường cực kỳ hiếm gặp, khác hẳn so với Hồng Kông hay Thượng Hải.
Nếu muốn đi du lịch Quảng Châu, bạn có thể đi vào cuối thu và đầu hè, khoảng giữa tháng 4 và đầu tháng 5 là khoảng thời gian đẹp nhất. Nếu không, bạn cũng có thể đi vào khoảng tháng 10, tuy thời tiết sẽ khô hơn. Bạn không nên đi vào tháng 6, 7, 8 vì thời tiết lúc đó rất nóng và khô.
Những việc bạn nên làm nhất khi đến Quảng Châu!
1.Thưởng thức ẩm thực Trung Quốc
Ẩm thực Quảng Châu nói riêng và ẩm thực Trung Quốc nói chung vô cùng đa dạng, phong phú. Các món ăn không chỉ ngon mà còn cực kỳ bắt mắt. Đừng vội vàng rời Quảng Châu khi chưa thử qua các món đặc sản vùng miền như dim sum, cháo, đầu vịt sốt ngũ vị… Bạn sẽ cảm thấy thật sự tiếc nuối khi không thể thử các món ăn đặc sản này của Quảng Châu.
2.Mua hàng tại các chợ đầu mối tại Quảng Châu
Quảng Châu được coi là kho hàng khổng lồ của Trung Quốc và thế giới, là “thiên đường” của các tín đồ mua sắm. Thật quá đáng tiếc khi bạn đi du lịch Quảng Châu mà không mua sắm đồ hay dạo quanh các khu chợ đầu mối tại Quảng Châu. Tại đây, bạn có thể mua các món đồ làm quà cho người thân và bạn bè với mẫu mã đa dạng, tiện dụng và mức giá cực rẻ.
3.Tham quan cảnh đẹp tại Quảng Châu
Không chỉ nổi tiếng về ẩm thực và các khu chợ mua sắm, Quảng Châu còn nổi tiếng với nhiều khu danh lam, thắng cảnh tuyệt đẹp. Có quá nhiều nơi để bạn có thể đi khi đến Quảng Châu, có thể kể đến như Khu thắng cảnh Bạch Vân, Dòng Châu Giang, Liên Hoa Sơn… Sẽ thật là thiếu sót khi đi du lịch mà bỏ qua những cảnh đẹp như vậy.
Những cảnh đẹp bạn không thể bỏ qua khi đến Quảng Châu!
Nếu bạn đã đến Quảng Châu du lịch thì đừng bỏ qua 8 cảnh đẹp dưới đây:
Khu thắng cảnh núi Bạch Vân
Núi Bạch Vân hay Dương Thành đệ nhất tú – cảnh đẹp nhất của Dương Thành
Núi Bạch Vân hay Dương Thành đệ nhất tú – cảnh đẹp nhất của Dương Thành được thiên nhiên vô cùng ưu đãi với cảnh đẹp tuyệt vời. Núi Bạch Vân được tạo thành từ 30 ngọn núi nhỏ tạo nên dãy núi trùng điệp với chiều dài 9,7m. Bạch Vân bao gồm các ngọn đồi nhỏ, thung lũng. Đặc biệt, nó còn sở hữu đỉnh Davis – đỉnh núi cao nhất quảng Châu.
Điểm nhấn làm nên sự độc đáo của núi Bạch Vân là rừng cây bao phủ dòng suối chảy, có nhiều loại cây trăm tuổi cây lá xum xuê tạo thành sức sống mãnh liệt cho ngọn núi. Chân núi đẹp như tranh vẽ, mặt hồ trong xanh, gương sóng phẳng lặng tạo nên sự bình yên. Vào mùa thu, ngọn núi càng trở lên hư ảo với những đám mây trắng tạo nên hình ảnh thần tiên đẹp như cổ tích.
Có 7 khu vực tham quan chính tại núi Bạch Vân là Lầu Minh Châu, Khe núi Minh Xuân, Đỉnh Ma Tinh, Đỉnh Phi Nga, Đỉnh Hà Y, Đỉnh Tam Thai, Đỉnh Lộc Hồ. Bên cạnh đó, khi tham quan núi Bạch Vân, bạn còn có thể tham gia vào nhiều hoạt động giải trí khác.
Ngắm dòng Châu Giang
Dòng Châu Giang tạo nên một khung cảnh yên bình, mênh mông sóng nước. Châu Giang chảy ngang thành phố nên thường được gọi là “dòng sông mẹ”, hiền hoà vào ban ngày và lung linh, lộng lẫy khi thành phố lên đèn. Khi nhìn vào, bạn sẽ tưởng tượng đó làm một chiếc cầu vồng với muôn vàn sắc màu thi nhau lấp lánh.
Liên Hoa Sơn
Liên Hoa Sơn là sự kết hợp giữa nét tự nhiên cổ đại và vẻ đẹp nhân tạo. Khi đi bộ tới các rìa núi có 2 dòng suối dài hơn 600m chảy xuống từ thung lũng, bạn sẽ cảm nhận được rừng mưa nhiệt đới tuyệt đẹp. Đây không chủ là điểm du lịch nổi tiếng mà bạn còn có thể học hỏi nhiều kiến thức về thiên nhiên tại đây.
Tại đây, tháp hoa sen phía cổng lớn tác một bông sen vàng nở rộ vạn năm tuổi, là minh chứng sống cho sự phát triển nghệ thuật từ đời nhà Minh, gắn với thành Liên Hoa của thời đại Hoàng đế Khang Hy. Nếu đi du lịch Quảng Châu vào tháng 6-8, bạn có cơ hội tham gia tết Liên Hoa do người quảng Châu tổ chức.
Công viên Việt Tú
Công viên Việt Tú hay còn được gọi là núi Việt Tú. Bên cạnh núi, bạn còn thấy nơi đây còn có 6 ngọn đồi nhỏ, 3 hồ là hồ Đông Tú, Nam Tú, Bắc Tú và khu văn hoá giải trí. Biểu tượng của công viên là 5 con dê. Không chỉ có các địa điểm tham quan giải trí, công viên Việt Tú còn có đài tưởng niệm, công trình xưa như lầu Trấn Hải, tường thành nhà Minh, đài tưởng niệm Tôn Trung Sơn…
Thác nước Thiên Hà
Thác nước Thiên Hà là thác nước nhân tạo khổng lồ trong nội đô Quảng Châu. Đến ga Đông Quảng Châu, dạo quanh các khu mua sắm rồi hướng ra quảng trường gần ga, bạn sẽ choáng ngợp trước thác nước khổng lồ nhân tạo, đưa bạn về với thiên nhiên. Thác nước uyển chuyển, mềm mại được người dân đặt cho cái tên thân thương “Thiên Hà Phiêu Quyên” (Dải lụa giữa đất trời Quảng Châu).
Từ đường Trần Gia
Trước khi được sử dụng làm từ đường tại thành phố Quảng Châu, Trần Gia là thư viện và là nơi ở của tầng lớp thượng lưu phương Nam Trung Quốc. Để đây, bạn sẽ được kể về những câu chuyện dân gian, cổ tích thần tiên làm nên tinh hoá văn hoá nơi đây.
Công viên Hoàng Hoa Cương
Nơi đây được biết đến như là lăng mộ của 72 chiến sĩ cách mạng đã mất trong cuộc nổi dậy ở Quảng Châu do Tôn Trung Sơn lãnh đạo năm 1911. Đi sâu vào công viên, bạn sẽ thấy một phần mộ đặc biệt, phần mộ của một anh hùng Việt Nam, liệt sĩ Phạm Hồng Thái. Bạn sẽ được nghe kể về những việc ông làm, vang dậy ý chí cách mạng, được nhân dân Trung Hoa cảm kích và lập mộ phần tại đây.
Trung tâm Olympic Quảng Đông
Ngũ Hoàn Thần Hi – Trung tâm Olympic Quảng Đông với 5 vòng tròn Olympic. “Ngũ Hoàn Thần Hi” là cái tên chung mà người dân Quảng Châu đặt cho địa điểm tổ chức Á vận hội và thế vận hội Olympic, bao gồm Trung tâm thể thao Thiên Hà, Trung tâm thể thao Olympic Quảng Đông, Sân vận động Đại học thành phố và một số địa điểm khác.Ngoài thể thao, nơi đây còn diễn ra các sự kiện như lễ hội văn hóa du lịch quốc tế, lễ hội ẩm thực quốc tế, lễ hội hoa mùa xuân……..
5 món ăn nhất định phải thử khi đến Quảng Châu
Đã đến Quảng Châu, bạn không thể không thử một số món ăn đặc sắc và nổi tiếng nhất Quảng Châu dưới đây:
Dimsum
Đã nhắc đến ẩm thực Trung Hoa nói chung và Quảng Châu nói riêng, món ăn đầu tiên phải kể đến đó là dimsum. Đây là món ăn phổ biến không thể thiếu trong các bữa ăn, từ ăn nhẹ, ăn chiều, ăn tốt. Không chỉ phục vụ dimsum tại các quán ăn đường phố, bạn còn có thể bắt gặp dimsum tại các nhà hàng bình dân hay nhà hàng cao cấp. Có 2 vị cho bạn lựa chọn đó là vị mặn và vị ngọt. Tuỳ vào sở thích mà bạn có thể lựa chọn hương vị phù hợp nhất với mình.
Bánh cuốn
Bánh cuốn là món ăn lâu đời tại Quảng Châu và được nhiều người yêu thích. Bánh cuốn xuất hiện khắp mọi nơi, từ lề đường, các xe đẩy cho đến nhà hàng bình dân, nhà hàng sang trọng. Nhân bánh cực kỳ đa dạng từ thịt lợn, thịt gà, bò, tôm… được xào qua với gia vị. Có nhiều cách chế biến bánh cuốn khác nhau nhưng nhìn chung vẫn là phải đảm bảo vỏ bánh cuốn mỏng, dai và mềm vừa đủ, nhân đậm, nước sốt mặn. Một phần bánh cuốn nóng hổi nhất định sẽ làm hài lòng các thực khách tham quan.
Mì hoành thánh
Đây là món ăn cực kỳ nổi tiếng tại Quảng Châu với cách chế biến cực kỳ cầu kỳ. Hoành thánh đạt yêu cầu phải hội tụ 3 yếu tố, thứ nhất là bỏ bột mỏng nhưng phải dai và không rách, thứ 2 là tôm và thịt xay phải tươi ngọt, nấu chín tới, thứ 3 là nước dùng phải trong vắt như nước lọc và vị đậm đà của xương ninh. Về phần mì, sợi mì phải là dạng mì màu vàng, sợi mảnh và có độ dai. Gắp sợi mì lên nhất thiết phải trong trẻo và không bị đục do bột.
Cháo thập cẩm
Chỉ là món cháo thông thường nhưng qua cách chế biến của người dân Quảng Châu, ta mới thấy hết được sự cầu kỳ và tỉ mỉ. Cháo thập cẩm được nấu riêng từng tô, khi khách gọi món người bán sẽ múc cháo từ nồi lớn vào từng nồi nhỏ, cho thịt lợn, tim, gan, cật vào nồi nhỏ rồi đun sôi, thịt chín thì sẽ được múc ra bát. Các loại thịt dùng kèm vừa chín tới, bát cháo ngon và ngọt lịm giúp làm nên sự đặc biệt của bát cháo thập cẩm Quảng Châu.
Đầu vịt sốt ngũ vị
Đầu vịt là phần khá khó ăn, vì thế rất ít người Việt sử dụng nó. Tuy nhiên, qua bàn tay của các đầu bếp Quảng Châu, nó lại cực kỳ được ưa chuộng. Cái ngon của đầu vịt Quảng Châu chính là những kẽ thịt ngọt ở phần xương cẩu ấy và các phần như óc, lưỡi… tất cả đều toát lên sự hấp dẫn. Để chế biến, đầu bếp sẽ chiên đầu vịt trong chảo dầu với nhiều gừng cho chín hẳn, sau đó xóc đầu vịt với hỗn hợp nước tương và các loại thảo mộc, trái cây. Món ăn cực kỳ kích thích vị giác và có thể làm món nhắm hoặc món ăn vặt.
Trên đây là những điều bạn không thể bỏ qua khi đi du lịch Quảng Châu. Để đặt hàng và vận chuyển hàng về Việt Nam tại Ochivi, bạn vui lòng liên hệ đến hotline, các nhân viên tư vấn của Thương Đô luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn bất kỳ lúc nào.
